www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Голубцы не обязательно начинять мясом и рисом. Нашим куйте мелко лук, поджарьте его в масле, за­тем нашинкуйте грибы (ес­ли они сушеные, отварите их).

Вместе с луком грибы надо жарить еще 10 — 12 минут. Добавьте  крутое  рубленое  яйцо  и  немного  зелени петрушки. Фарш  готов.
Как обычно, залейте го­лубцы сметаной и запеките ИХ.
Из капусты можно при­готовить очень вкусные оладьи. Для этого нашинкуй­те ее и потушите в молоке (до тех пор, пока она не ста­нет мягкой). Тушеную капу­сту пропустите через мясо­рубку, добавьте соль, сырое яйцо и немного толченых сухарей. Перемешайте все.

Жарить оладьи надо на предварительно раскаленной, смазанной маслом ско­вороде.
А вот еще одно полез­ное блюдо. Натрите вареную свеклу (конечно, очищен­ную) на терке. Добавьте яйцо. Разделите полученную массу на порции. Придайте наждой такой порции форму котле­ты, обваляйте ее в сухарях. Жарить котлеты из свеклы надо таким же способом, как и оладьи.

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100