www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Существует предание, что гуси спасли Рим, предупредив город­скую стражу о приближении вра­га.

Было ли так на самом деле или это только исторический анекдот, неизвестно. Но вот достоверная история о том, как куры помогли избавить человечество от многих страшных болезней.
…В 1893 году молодой голланд­ский врач Эйкман поселился на Яве, где свирепствовала страшная болезнь «бери-бери». Она поража­ла людей в Китае, Японии, в неко­торых странах Южной Америки и Африке — повсюду, где население питалось рисом. Много лекарств перепробовал Эйкман против страшной болезни, но безрезуль­татно. Помогли неожиданно… ку­ры.

Однажды, проходя мимо курят­ника, врач заметил, что у птиц появились все признаки болезни. Наблюдая за ними, он нашел при­чину заболевания. Оказалось, что куры питались остатками боль­ничных обедов, которые готови­лись из белого, очищенного риса. Опыты показали, что стоит только примешать к рису немного отру­бей (оболочки рисовых зерен), как болезнь немедленно излечивалась. Средство против нее было найде­но.

Какое же вещество содержится в отрубях риса? На этот вопрос дал ответ польский ученый Функ. В 1912 году он выделил из-рисовых отрубей целебное вещество.
Оно было названо витамином — веще­ством жизни.
Впоследствии ученые стали ис­кать вещество, которое помогло бы в борьбе с цингой, и нашли его в свежей капусте, смородине, ли­моне и т. д. Но это был уже дру­гой витамин. С помощью вита­минов была побеждена и пеллаг­ра — болезнь, наблюдавшаяся с странах, где люди питались толь­ко кукурузой.

Так были открыты витамины, ко­торых в настоящее время извест­но более двадцати. Многие вита­мины, в том числе Aq, Bi, B12, от­крыты советскими учеными.

ключ слова: здоровье / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100