Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/kachestv/public_html/news/inc/plugins.inc.php on line 9
 статья на сайте регионального корпоративного журнала "Янтарное Качество"
 
www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Интересно, а есть ли в вашем доме глиняная посуда?

Задумались? Не стоит ломать голову, так как она есть в каждом доме. Конечно, трудно себе представить, что нежные и белоснежные чашки и тарелки из фарфора являются «родственниками» закопченных горшков для печей, горлачей и множества других глиняных изделий, которые были настолько распространены в Древней Руси. Сегодня хозяйки уже практически не улавливают разницу между пищей, приготовленной в посуде из различных материалов, тогда как наши предки тонко разбирались в особенностях ее использования. Посуда из белой, темной или любой другой глины – древняя хозяйка всему могла найти применений в хозяйстве. Например, ароматный и вкусный чай заварится только в фарфором чайничке – заварнике, тогда как самый вкусный варенец получится только в глиняном горлаче (особенно если еще и запечь в русской печи!).

В древнее время практически полностью заменяла лекарям и знахарям современное медицинское оборудование. И сегодня многие продолжают хранить приправы и сушеные травы в глиняных (керамических) емкостях. А например, жители дальнего Севера (коряки, чукчи) могли даже употреблять в пищу глину. Естественно, что не всякую – только белую, у этих народностей она называлась «земляным жиром».

Назад / Печать

Добавить комментарий к «ПОГОВОРИМ О ГЛИНЯНОЙ ПОСУДЕ»
Имя

E-mail

Домстраница








Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100