www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Достоинство кисломолочных продуктов заключается в том, что они, являются «живыми» продуктами, содержащие молочнокислые и бифидобактерии – пробиотики.

Бактерии подавляют развитие и рост болезнетворных и гнилостных микроорганизмов, благотворно влияет на микрофлору кишечника при дисбактериозах и улучшает обмен веществ. Будет полезно, при принятии антибиотиков, употреблять кисломолочные продукты, так как они менее губительно делают действие препаратов на полезную микрофлору кишечника. Вместе с тем кисломолочные продукты снабжают организм необходимыми микроэлементами и питательными веществами — витаминами, пептидами, аминокислотами.

Наиболее полезен среди кисломолочных продуктов кефир, содержащий в себе симбиоз полезных микроорганизмов, полезных грибков и бактерий. Из-за своего сложного состава, основой которого являются бактерицидные свойства молочнокислых бактерий, кефир способен уничтожать некоторых возбудителей туберкулеза и желудочно-кишечных заболеваний. Он является прекрасным успокаивающим средством, благодаря содержанию в нем около 0.07% этилового спирта. Кроме того обладает иммуностимулирующим, легким мочегонным средством, профилактически действует при запорах и колитах, помогает выведению токсинов, предупреждает раковые опухоли ЖКТ. Тем, кто не переносит лактозу, кефир помогает мягко ее усвоить, являясь энзимом.

Этот напиток стал известен только в конце 19 века, рецепт которого жители Кавказа хранили в строгом секрете. По праву кефир назван эликсиром долгожителей.

ключ слова: здоровье / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100