www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Мясное ассорти в маринаде – оригинальное блюдо, которое украсит ваш семейный ужин. Хотя это ассорти можно приготовить и к любому торжеству.

Готовится оно за сорок минут (получается пятнадцать порций), вот только на подготовку у нас уйдет пять часов – ведь мясо должно хорошенько промариноваться, иначе блюдо не получится столь вкусным и насыщенным.

Нам потребуется:

— по полтора килограмма свинины, говядины;

— пять луковиц;

— пять помидоров;

— зубчик чеснока;

— десять миллилитров винного уксуса трехпроцентного;

— свежая петрушка, укроп, базилик;

— пара листиков мяты;

— соль с перцем.

Готовку начнем естественно с главного ингредиенты – с мяса. Порежьте говядину и свинину брусочками длиной семь сантиметров. Сделайте вдоль получившихся брусочков надрезы, начините их смесью нашинкованной зеленью (укроп, петрушка, мята), чеснока, перчика и соли. Маринуйте мясо пять часов вместе с лучком – для этого мясо уберите в довольно-таки прохладное место. Затем нанижите мясо на шпажки, поджарьте на углях. Гарнируйте мясное ассорти в маринаде зелень, томатами, сбрызните небольшим количеством уксуса. Можете приступать к трапезе!

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100