www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Мы знаем, что украинская кухня имеет свои традиции и особенности. В сегодняшней статье мы будем учиться готовить украинский борщ.

Для этого нам понадобятся: 1 кг картофеля, вилок капусты, 2 моркови, мясо свинины, луковица, болгарский перец, а так же 2 зубчика чесночка, зелень, сметанка.

Сначала следует отварить мясцо. Мясо варите в течение часа. За полчаса до готовности мяса, добавьте в кастрюлю овощи и соль. Как только бульон будет готов, вытащите из кастрюли мясо и добавленные овощи.

Затем почистите и порежьте небольшими кусочками картошечку. Мелко порубите капусту. Теперь добавьте картофель в бульон и варите. Затем, как только картофель в кастрюле будет практически готов, положите капусту. Варите нарезанную капусту примерно десять или пятнадцать минут.

Мелкими кубиками режьте свёклу, лучок, перчик и морковку. Для зажарки разогрейте сковородку, добавьте масло, затем овощи и жарьте до золотистого оттенка. После добавьте томат или помидорчики. Через 5 минут залейте в сковородку пол литра бульона. Полученная смесь должна немного порумяниться на медленном огне. Затем зажарку добавляйте в кастрюлю.

Выключайте плитку и добавьте в борщ, мелко нарезанный зелёный лучок или зелень. И в самый последний момент добавьте чесночок.

Теперь вы знаете рецепт приготовления вкусного украинского борща. Приятного аппетита!

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100