www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Для приготовления на трехлитровую банку три ложки соли, шесть зубчиков чеснока, одна ложечка уксусной эссенции семидесяти процентной, огурцы, зонтики укропа, корешок хрена, листочки темной смородины.

Как следует промываю свежесобранные огурчики и замачиваю на два часа в холодной воде, после еще раз промываю. Банки промываю с содой, стерилизую или ошпариваю кипятком, просушиваю. На дно банок укладываю укроп, нарезанный кружками корень хрена, промытые листья смородины, очищенные зубчики чеснока. Потом плотно заполняю банку огурцами, заливаю доверху кипятком, накрываю чистой крышкой и оставляю на семь минут. После сливаю воду в кастрюлю, растворяю в ней соль, ставлю на огонь кипятиться. В тоже время заливаю огурчики еще одной порцией кипятка, через две минуты сливаю воду и наполняю банки кипящим рассолом. Вливаю эссенцию, банки закатываю и укутываю до полного остывания.

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100