www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Наступает сезон отпусков, дачных посиделок и походов на природу. И конечно, это всё не обходится без приготовления шашлыков.

Понадобится:

— четыре ложки уксуса 9%;

— шейка свиная — примерно 2 килограмма;

— пару чайных ложечек сахара;

— две крупные головки лука;

— перец, приправы — на любителя;

— соль

Приготовление:

Вначале нужно подготовить продукты, поэтому в первую очередь их стоит промыть. Затем обсушить, очистить и порезать: луковицы — толстыми кольцами, а мясо довольно крупными — кусочками.

В посуде следует развести уксус с водой (примерно воды восемь столовых ложек), прибавив сахар.

Кусочки мяса по вкусу приправить специями, перцем с солью и уложить в кастрюлю. Добавить кольцами лук и залить все уксусным маринадом. Отправить в холодильник на десять часов.

Шашлык нанизывать на шампур вместе с луком и жарить на мангале до готовности. Иногда переворачивая мясо и поливая уксусным маринадом.

Шашлык подавать можно, как и на шампуре, так и переложив на тарелочку. Рядом по вкусу уложить ароматную зелень и овощи.

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100