Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/kachestv/public_html/news/inc/plugins.inc.php on line 9
 статья на сайте регионального корпоративного журнала "Янтарное Качество"
 
www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Такую поленту едят как горячей, так и холодной. Разогревать ее можно и в духовке, и на сковороде.

• 0,5 стакана муки кукурузной;

• 3 стакана воды;

• 20 грамм сливочного масла или четверть стакана масла оливкового;

• специи;

• 0,5 стакана молока.

Для салата:

• один стакан помидоров черри, пополам разрезанных;

• 20 грамм оливкового масла;

• специи;

• полстакана свежей рикоты;

• горсть листьев рокета, руколы или любой другой зелени.

Сначала готовим поленту. Доводим до кипения воду, добавляем сливочное или оливковое масло (можно оба вида), соль, перец, высыпаем муку. Перемешиваем деревянной ложкой. Если надо, уменьшаем огонь. Вливаем молоко и варим, постоянно, 30 минут, пока не загустеет полента.

Приправляем по вкусу и перекладываем в форму, смазанную оливковым маслом. Ставим в холодильник, пока полента не затвердеет. Ее можно приготовить заранее.

Обычным или специальным ножом отрезаем от поленты треугольник или круг. Разогреваем его в духовке, предварительно нагретой, в течение десяти минут или до коричнево-золотистого цвета либо поджариваем на сковороде с обеих сторон. Смешиваем все ингредиенты для салата.

Подаем поленту с ложкой салата, посыпав блюдо сверху свежей зеленью.

ключ слова: 8 / Назад / Печать

Добавить комментарий к «ЗАПЕЧЁНАЯ ПОЛЕНТА С САЛАТОМ ИЗ ПОМИДОРОВ И РИКОТОЙ»
Имя

E-mail

Домстраница








Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100