www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Шашлык с яблоками получается очень вкусным и оригинальным, ведь чаще всего шашлык готовят с луком, помидорами. Конечно, мариноваться он должен не менее пяти часов, а так его приготовить очень просто.

Нам потребуется:

— килограмм баранины (филе);

— пять луковиц;

— четыре яблока;

— два яичных белка;

— триста миллилитров красного вина;

— по две ложки уксуса 3%-ного, сахара, сахарной пудры;

— черный перец, соль.

Приступим к готовке ароматного шашлыка. Как вы уже поняли, баранину надо порезать кусками. Посолите мясо, поперчите, полейте уксусом. Добавьте следом немножко порезанного лука с сахаром, прикройте посуды с мясом крышкой, отставьте часов на пять-семь – пускай хорошенько промаринуется.

Порежьте яблоки кружочками, уложите сверху на мясо, залейте красным вином, отставьте на полчаса. Вытащите яблоки, обмакните их в яичные белки, взбитые с сахаром. Нанижите на шампуры кусочки мяса с яблоками, чередуя их. Жарьте над раскаленными углями. Конечно, если нет возможности готовить на мангале, то используют электро-гриль.

Как приготовить ?

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100