Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/kachestv/public_html/news/inc/plugins.inc.php on line 9
 статья на сайте регионального корпоративного журнала "Янтарное Качество"
 
www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Вам наверняка доводилось готовить или хотя бы пробовать суп-гуляш в ресторане. А пробовали ли вы этот суп по-азербайджански?

Суп-гуляш по-азербайджански готовится за два с половиной часа, получается он очень насыщенным и ароматным!

Нам потребуется:

- свиные копченые ребрышки – 220 грамм;

- филе говядины – 260 грамм;

- одна луковица;

- пара зубчиков чеснока;

- две картофелины;

- томатная паста – 40 грамм;

- сливочное масло – 30 грамм;

- один помидор;

- четыре ложки паприки;

- литр говяжьего бульона;

- черный перец, соль, веточка свежего укропа.

Приступим к готовке супа-гуляша. Порежьте филе говядина небольшими кусочками. Раскалите в кастрюльке сливочное масло, поджарьте в нем свиные ребрышки с измельченным лучком. Добавьте к ребрышкам томатную пасту, смешайте. Добавьте следом паприку, готовьте минут три. После этого добавьте порезанную говядину с измельченным помидором, солью перцем и нашинкованным чесноком. Залейте все литром говяжьего бульона, готовьте два часа (примерно).

Суп-гуляш почти готов, порежьте картошку кубиками и добавьте в бульон, варите еще минут двадцать, пока картошка не станет мягкой. Все, суп по-азербайджански готов к подаче на стол. Наслаждайтесь своим кулинарным шедевром!

ключ слова: 8 / Назад / Печать

Добавить комментарий к «СУП-ГУЛЯШ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ»
Имя

E-mail

Домстраница








Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100