www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Вам наверняка доводилось готовить или хотя бы пробовать суп-гуляш в ресторане. А пробовали ли вы этот суп по-азербайджански?

Суп-гуляш по-азербайджански готовится за два с половиной часа, получается он очень насыщенным и ароматным!

Нам потребуется:

— свиные копченые ребрышки – 220 грамм;

— филе говядины – 260 грамм;

— одна луковица;

— пара зубчиков чеснока;

— две картофелины;

— томатная паста – 40 грамм;

— сливочное масло – 30 грамм;

— один помидор;

— четыре ложки паприки;

— литр говяжьего бульона;

— черный перец, соль, веточка свежего укропа.

Приступим к готовке супа-гуляша. Порежьте филе говядина небольшими кусочками. Раскалите в кастрюльке сливочное масло, поджарьте в нем свиные ребрышки с измельченным лучком. Добавьте к ребрышкам томатную пасту, смешайте. Добавьте следом паприку, готовьте минут три. После этого добавьте порезанную говядину с измельченным помидором, солью перцем и нашинкованным чесноком. Залейте все литром говяжьего бульона, готовьте два часа (примерно).

Суп-гуляш почти готов, порежьте картошку кубиками и добавьте в бульон, варите еще минут двадцать, пока картошка не станет мягкой. Все, суп по-азербайджански готов к подаче на стол. Наслаждайтесь своим кулинарным шедевром!

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100