www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Приготовить сытное, вкусное и оригинальное праздничное блюдо очень просто! Не верите? Тогда приготовьте рулет с телятиной и овощами – блюдо станет украшением вашего празднества, а может быть, вы даже станете готовить это блюдо и для будничного ужина.

Нам потребуется:

— фарш из свинины и говядины, телятина – по 500 граммов;

— молоко – 120 миллилитров;

— два помидора;

— одна луковица, одно яйцо;

— пучок свежей петрушки, болгарский желтый перец;

— батон хлеба;

— перец красный, черный, соль – на любителей.

С составом блюда ознакомились? Отлично, переходим непосредственно к готовке. Промойте телятину, хорошенько отбейте, поперчите, посолите. Смешайте фарш с хлебом, размоченным в молочке, добавьте яйцо, измельченную петрушку, лучок, перец с солью. Выложите фарш на кусок телятины, сверните рулетом, перевяжите кулинарной ниткой. Положите получившийся рулет на противень, уберите на полтора часа в духовку (прогрейте заранее), потом вытащите, остудите, а нитки снимите.

Промойте болгарский перец с помидорами, порежьте кружочками. Порежьте готовый остывший рулет с телятиной и овощами на порционные кусочки, украсьте кружочками перца и помидоров, присыпьте нашинкованной свежей петрушкой, подавайте к праздничному столу. Все, приятного аппетита!

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100