Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/kachestv/public_html/news/inc/plugins.inc.php on line 9
 статья на сайте регионального корпоративного журнала "Янтарное Качество"
 
www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Свекольник с фрикадельками – ароматное и сытное первое блюдо. Готовить его достаточно легко, много времени у вас это не займет.

Взять нужно следующие ингредиенты:

- грибной бульон (можно приготовить самостоятельно или взять кубики);

- говядина – 200 грамм;

- две свеклы;

- две луковицы;

- одна морковка:

- одно яйцо;

- корень сельдерея;

- мука – 2 ложки;

- перец, соль – на любителей.

Приступим к приготовлению свекольника. Очистите вареную свеклу, потрите на терке – берите крупную терку. Почистите коренья. Порежьте лучок мелкими кусочками, корень сельдерея с морковкой – потереть на терке. Все вместе поджарьте в растительном масле. Пропустите кусок говядины через мясорубку, добавьте в получившийся фарш поджаренные лучок, перец, соль, муку, воду и куриное яйцо. Все перемешайте – должна получиться вязкая однородная масса. Из нее сформируйте шарики.

Положите в грибной бульон (он должен кипеть) обжаренные коренья с фрикадельками, варите минут двадцать. Добавьте в суп потертую свеклу, подождите – суп должен снова закипеть. Подавайте свекольник с фрикадельками вместе со сметаной. Приятного аппетита!

ключ слова: 8 / Назад / Печать

Добавить комментарий к «СВЕКОЛЬНИК С ФРИКАДЕЛЬКАМИ»
Имя

E-mail

Домстраница








Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100