Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/kachestv/public_html/news/inc/plugins.inc.php on line 9
 статья на сайте регионального корпоративного журнала "Янтарное Качество"
 
www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Сегодня, мы попробуем приготовить рулет по интересному рецепту.

Нам понадобится:

Для теста:

150 г муки

4 яйца

150 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 ст. л. растворимого кофе

10 г разрыхлителя для теста

2 ст. л. какао-порошка

пол стакана воды


Для крема:

1 банка сгущенного молока (вареного)

120 г сливочного масла растительное масло для смазывания

Приготовление:

1. Яйца, ванильный сахар, сахар взбить в миксере в пышную массу. Добавить в муку разрыхлитель и все вместе просеять, соединить с яичной массой и перемешать.

Отделив 1/3 часть теста, в нее добавить какао, растворенный в воде кофе и перемешать.

2. Застелить противень промасленной пергаментной бумагой, выложить белое тесто. На него ложкой выложить в хаотичном порядке темное тесто. Спичкой или зубочисткой, водя ею, сделать разводы. Как только поняли, что шедевр готов, поставить его в нагретую до 1800С духовку и выпекать 15 мин.

3. Пока рулет в духовке, смешать вареное сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом.

4. На противне накрыть готовый бисквит влажным полотенцем и аккуратно перевернуть на него бисквит. Свернуть в рулет (без полотенца), дать постоять минут 5 . На полотенце отпечатается узор, но он потом легко отстирается. Рулет раскатать, убрать полотенце, размазать по всей поверхности бисквита крем и снова скрутить в рулет. Вот и все. Дать ему немного пропитаться. Нарезать на порции и подать к чаю или кофе.

ключ слова: 8 / Назад / Печать

Добавить комментарий к «РУЛЕТ «БАРХАТНЫЕ УЗОРЫ»»
Имя

E-mail

Домстраница








Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100