www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Сыр — полезный молочный продукт, который изготавливается из молока путем скисания и добавления к нему сычужного фермента. При этом используется коровье, козье или овечье молоко.

Сыр является ценным молочным продуктом питания благодаря большому содержанию легкоусвояемого молочного белка. В сыре содержится белка больше, чем в куриных яйцах или в других продуктах питания. А также содержится много полезных для организма минеральных веществ и витаминов. Кальций и фосфор являются основными материалами костной структуры.

Сыр рекомендуется употреблять в пищу с хлебобулочными изделиями из муки грубого помола. Считается, что это идеальное сочетание, так как в сыре много кальция, аминокислоты лизина и витамина В2, но в нем мало железа и витамина В1, зато в хлебе содержится много железа и витамина В1. Однако прием сыра в вечернее время следует исключить, так как работоспособность пищеварения ограничена.

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100