www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Грушевый пирог готовится за девяносто минут – для такого вкусного лакомства это совсем немного! Ведь так приятно насладиться домашней сладкой выпечкой за чашечкой горячего чая! Порций получится восемь.


Вот что надо взять для теста:

— два стакана муки;

— восемь ложек маргарина;

— три ложки холодной воды.

Возьмите для начинки:

— баночка с грушами в натуральном соку (четыреста грамм);

— пол стакана муки;

— стакан лесных орехов;

— ложка ванилина;

— четверть стакана сахара (можно взять сахарную пудру);

— пекарский порошок (совсем чуть-чуть);

— четыре ложки сливочного масла (размягченного);

— два яйца;

— три ложки джема (малинового).

Также возьмите измельченные орехи – нужны для украшения. При желании можете вместо лесных орехов взять тертый миндаль. Если же заливка для пирога будет слишком густой, то добавьте в нее грушевый сок.

Переходим непосредственно к готовке грушевого пирога. Начнем с теста – смешайте в миске маргарин с мукой, перетрите так, чтобы смесь приняла вид меленьких крошек. Добавьте воду, вымесите крутое тесто. Раскатайте его, уложите на дно формы – тесто должно слегка выступать за края формы. Наколите тесто в нескольких местах, сверху выложите вощеную бумагу, насыпьте лесные орехи. Охладите – тридцати минут будет достаточно.

Теперь прогрейте духовку. Рекомендуемая температура – двести градусов. Уберите форму в духовку. Готовьте пятнадцать минут, потом вытащите бумагу с орешками, а форму оставьте еще на пять минут в духовке.

В это время можете взбить вместе все остальные ингредиенты, кроме груш с малиновым джемом. Уменьшите температуру в духовке до ста семидесяти градусов. Смажьте поверхность теста джемом – смазывайте равномерно, выложите ложкой начинку на джем. Теперь возьмите груши (сок с них должен стечь) и уложите в начинку – укладывайте срезом вниз. Присыпьте грушевый пирог измельченными орехами, уберите в духовку. Готовьте тридцать минут, пока цвет пирога не станет светло-коричневым. Приятного чаепития!

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100