www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Клубничный пирог готовить легко. Вам потребуется всего пятьдесят минут свободного времени. Из указанного количества ингредиентов получается шесть порций лакомства.

Вот что надо взять:

— килограмм клубники;

— сыр сливочный – 420 грамм;

— мука – 250 грамм;

— маргарин – 120 грамм;

— четыре яичных желтка;

— сахар – 360 грамм;

— сливки – 350 миллилитров;

— вода – 300 миллилитров;

— стружка кокосовая – 120 грамм;

— сок лимона – 80 миллилитров;

— крахмал кукурузный – 120 грамм.

Прогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Взбейте маргарин с сахаром (двести грамм) – получится крем. Добавьте в него яичный желток с кокосовой стружкой и мукой. Хорошенько перемешайте. Выложите получившееся тесто на противень, защипните краешки. Готовьте пирог минут пятнадцать-двадцать – он должен по цвету стать светло-коричневым. Дождитесь, пока остынет.

Смешайте в миске сливочный сыр с остатками сахара и лимонным соком. Распределите начинку по остывшему коржу. Выложите на торт ягоды клубники (немного оставьте), уберите в холодильник.

Пока приготовьте глазурь. Для этого залейте ягоды клубники водой, смешайте в блендере. Растворите в получившейся смеси (сто тридцать миллилитров) крахмал, доведите ее до кипения. Когда смесь станет закипать, влейте разведенный крахмал. С помощью ложки налейте горячую глазурь сверху на пирог, оставьте на два часа – пускай охлаждается. Подавайте клубничный пирог к столу, украсив взбитыми сливками. Приятного чаепития!

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100