Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/kachestv/public_html/news/inc/plugins.inc.php on line 9
 статья на сайте регионального корпоративного журнала "Янтарное Качество"
 
www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Для приготовления свинины, тушенной с овощами, вам понадобится:

- одна луковица среднего размера;

- белое вино (одна ст. ложка);

- тертый корень имбиря (1 ч. ложка);

- нежирная свинина (400 г);

- свежий укроп (20 г);

- молотая паприка (одна щепотка);

- соль по вкусу;

- хрустящие маринованные огурчики (четыре штуки);

- картофель четыре клубня;

- растительное масло (четыре ст. ложки).

Вымойте и тщательно обсушите на бумажном полотенце свинину, затем нарежьте ее крупными кубиками. Посолите ее, сбрызните белым вином и посыпьте имбирем и паприкой. Положите мясо в глубокую миску, закройте крышкой и оставьте на полчаса.

Вымойте картофель, очистите его и нарежьте на четвертинки. Очистите от шелухи и нарежьте полукольцами луковицу. Возьмите маринованные огурцы и нарежьте их тонкой соломкой. Поставьте на медленный огонь сковороду и разогрейте на ней две столовые ложки растительного масла. После этого положите мясо и обжаривайте его до подрумянивания со всех сторон.

Поставьте на огонь еще одну сковороду и налейте в нее оставшееся растительное масло. Положите в эту сковороду нарезанный лук, обжаривайте его до золотистого цвета, а затем добавьте к нему картофель, добавьте необходимое количество соли и налейте немного воды. Тушите картофель с луком не менее пятнадцати минут под крышкой.

Переложите картофель к мясу, добавьте маринованные огурцы, все перемешайте и тушите не менее семи минут.

Промойте свежий укроп, обсушите его в чистом кухонном полотенце и достаточно мелко порубите. Готовое блюдо перед подачей на стол украсьте измельченным укропом.

Приятного аппетита!

ключ слова: 8 / Назад / Печать

Добавить комментарий к «ТУШЁНАЯ СВИНИНА С ОВОЩАМИ»
Имя

E-mail

Домстраница








Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100