www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

На повестке дня, рецепт одного из самых моих любимых блюд — соте из цыплят с грибами.

Состав:

  1 килограмм цыплят
  450 грамм свежих грибов
  200 грамм риса
  350 грамм куриного бульона гвоздика
  4 головки лука репчатого
  55 грамм топленого масла
  10 грамм муки
  15 грамм масла сливочного
  зелень, лавровый лист
  специи.

Приготовление:

1. Цыплят вымыть, нарезать кусками и положить в сотейник с топленым маслом, потом добавить нарезанные лук, грибы. Все приправить по вкусу, положить гвоздику, лавр и жарить под крышкой.

2. Взять кастрюлю, прогреть в ней на масле муку, влить бульон куриный, добавить грибы с луком и цыплят. Далее непрерывно помешивая, тушить 3 минуты. Убавив огонь, цыплят и грибы переложить в посуду, уварить бульон на треть.

3. Отварить рис.

4. Далее подавать цыплят, полив соусом, на гарнир — рис и грибы.

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100