www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Рецепт приготовления баклажанов с добавлением сыра пармезан.

Состав:

  1 килограмм баклажанов
  800 грамм помидоров
  250 грамм сыра моцарелла
  130 грамм сыра пармезан
  35 миллилитров масла оливкового
  специи
  зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Вымыть баклажаны, нарезать пластами, натереть солью, под пресс положить на 30 минут, промыть водой и потом обсушить.

2. Обжарить баклажаны в оливковом масле, потом дать жиру стечь.

3. Помидоры, нарезанные кубиками небольшими, обжарить на масле, добавить базилик, перец, по"солить и тушить в течение двадцати минут.

4. Выложить в сковороду слой баклажанов, слой тертого пармезана, нарезанную моцареллу и слой помидоров, снова уложить баклажаны и так далее.

5. Далее запекать блюдо сорок минут в духовке.

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100