Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/kachestv/public_html/news/inc/plugins.inc.php on line 9
 статья на сайте регионального корпоративного журнала "Янтарное Качество"
 
www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Для приготовления нужно мяса минимум пол кило на три литра воды, рассол из под законсервированных соленых томатов один стакан, сало из свиньи для зажарки овощей, белая капуста триста граммов, томаты три штуки, картошка две штуки, лук репка штука, чеснок два штуки, морковка одна штука, смесь пряностей чайная ложка, сваренная фасоль пятьдесят граммов, томатная паста ложка, лист лаврушки, петрушка, соль, кориандр.

Уложите мясо в кастрюлю, влейте холодной воды, поварите не меньше двух часов. На небольшие куски разрежьте сало, поджарьте на сковородке, присолите. Шумовкой выньте шкварки. На вытопленном сале прожарьте полукольцами лук, чеснок и морковку, протертую на терке. По окончании жарки положите томатную пасту. Брусочками нарежьте картошку, томаты кусочками, капусту разрежьте, как лапшу, фасоль заранее сварите. В бульон с вареным мясом уложите капусту, зажаренные овощи и поварите двадцать минут. После выложите подготовленную картошку и шкварки, а через десять минут томаты, готовую фасоль, долейте томатный рассол, а потом положите пряности. Дайте покипятиться минут пять и настояться двадцать минут, не меньше. Перед подачей в тарелки уложите разрубленную зеленку.

ключ слова: 8 / Назад / Печать

Добавить комментарий к «ЩИ СО ШКВАРКАМИ»
Имя

E-mail

Домстраница








Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100