www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Я познакомилась с этой диетой одним пасмурным днем. В магазине мне попалась на глаза книжка «Зелень для жизни».

Вокруг все было таким хмурым, и вдруг, пробежав глазами пару страниц, я ощутила невероятный прилив бодрости». К слову сказать, на столе вместо обычных атрибутов завтрака — разные травы, лаваш и домашний сыр. «Правильнее сказать, это не совсем диета. Да и сыроедение, на мой взгляд, не подходит для нашего климата, — уточняет Виктория. — Это очень вкусный способ употреблять в пищу зелень. Согласитесь, просто пережевывать зеленые листочки — занятие несколько странное. Хотя пользы от петрушки, укропа и им подобных часто гораздо больше, чем от многих овощей, ведь травы содержат много клетчатки и энзимы — то, чего не хватает в обычном рационе питания. В общем, на следующий день я побежала на рынок за зеленью, а заодно купила блендер. Именно блендер, а не соковыжималку: в свежевыжатом соке слишком много глюкозы, ведь это очень концентрированный продукт. А смузи —это те же фрукты и овощи, да еще и в любимом вкусовом сочетании и без потери необходимой клетчатки. Затем я стала просто экспериментировать со вкусами. Зелень и фрукты с овощами берутся в пропорции один к одному, можно добавлять треть стакана минеральной воды на порцию. Остальное — на ваш вкус. В моих рецептах всегда присутствуют лимон и банан —первый дает кислинку, чтобы вкус не был приторным, а второй, помимо того что придаст сладость и комфортную текстуру, еще и содержит гормон счастья. А без него в нашей жизни никуда. Впрочем, если вы уже используете кислые фрукты или овощи в рецепте, без лимона можно обойтись, а если не хватает сладости —просто добавьте мед. Зелень мы закупаем теперь в товарных количествах — затем моем, сушим и раскладываем в вакуумные контейнеры, иногда я покупаю готовые смеси, например, «Белую Дачу» —у них есть интересные вкусовые сочетания. А летом вообще раздолье — мама даже окончила курсы ландшафтного дизайна, и теперь у нас есть огород, разбитый по всем правилам. Кроме того, можно добавлять и дикорастущую зелень — листья одуванчика, сныть и даже крапиву. Такие коктейли придают утром бодрость — я пью их натощак, после стакана воды, а в обед они легко заменят салат или летний холодный суп. Но самое главное, состав этих коктейлей можно менять до бесконечности, так что теперь зелень вам точно не наскучит!».

ключ слова: здоровье / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100