Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/kachestv/public_html/news/inc/plugins.inc.php on line 9
 статья на сайте регионального корпоративного журнала "Янтарное Качество"
 
www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Перец — это та специя, которая поедается практически на любой кухне. И правда, перец придает блюдам своеобразный вкус, перец полезен при простудных заболеваниях.

Обычное жареное мясо, посыпанное перцем, намного вкуснее, чем без него.

Перец бывает не только черным и молотым. Он бывает и красным, и розовым, и зеленым, и белым. Кстати, все эти виды перца собирают с одного дерева, просто в разное время созревания.

Чтобы перчик был острым и ароматным, его лучше молоть самим, то есть покупать целыми ягодками. Причем молоть надо перед тем, как будете готовить блюда или сразу что-нибудь есть. Молотый перец лучше долго не хранить, если уж такой покупаете. Также можно покупать в магазине маринованный перец горошком. Такой продается чаще белый и зеленый.

Красный перец многие путают с розовым. На самом деле красный перец не такой острый, его оставляют для декорации блюд. Белый перец менее острый, чем черный. Его сыпят обычно при варке мяса или в соусы. Зеленый перец имеет зеленоватый оттенок, часто применяется при приготовлении горчицы, для приготовления маринадов и необычных соусов. Он очень ароматен.

ключ слова: 8 / Назад / Печать

Добавить комментарий к «РАЗНОВИДНОСТИ ПЕРЦА»
Имя

E-mail

Домстраница








Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100