Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/kachestv/public_html/news/inc/plugins.inc.php on line 9
 статья на сайте регионального корпоративного журнала "Янтарное Качество"
 
www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Не секрет, что сушеные яблоки не менее питательны и полезны, чем свежие. В настоящей статье мы поговорим о данном процессе – сушке.

Для правильной сушки более пригодны яблоки летних сортов, поэтому сушку лучше производить летом и в естественных условиях, поскольку как бы ни была совершенной техника, все равно нет ничего более полезным, чем все естественное. Пусть это и наиболее трудоемкий процесс, но поверьте – этого стоит.

Процесс сушки на солнце составляет до 6 дней. Стоит отметить, что сушка, высушенная на солнце по цвету более темнее, чем высушенная при искусственной сушке. Нарезанные дольками или кружками яблоки можно нанизать на нитку, или на палочки, а также разложить на сито, прикрытых марлей.

Перед сушкой яблоки можно настрогать на крупной овощной терке или нарезать кружками. Чтобы нарезанные или наструганные яблоки быстро не темнели, их необходимо положить либо в подсоленную, либо в подкисленную воду.

При нарезании яблок поперек, необходимо чтобы кружки резались поперек и толщина кружков должна составлять 4 – 7 мм.

ключ слова: 8 / Назад / Печать

Добавить комментарий к «КАК ПРАВИЛЬНО СУШИТЬ ЯБЛОКИ»
Имя

E-mail

Домстраница








Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100