www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Предлагаем попробовать приготовить несложное, но очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

— десять картофелин

— четыре яйца

— мука в количестве одного стакана

— соль

— сухари панировочные

— триста грамм фарша мясного

— одна луковица

— перец

— масло растительное

Процесс приготовления:

В подсоленной воде отвариваем морковку и картофель. Затем делаем пюре: смешиваем отваренные овощи с одним взбитым яйцом и стаканом муки. В том случае если тесто получилось очень густым — добавляем один белок.

Нарезаем кольцами лук и вместе с фаршем обжариваем до полу-готовности. В процессе солим и перчим. Яйца отвариваем и разрезаем пополам.

Остывшее, за это время, пюре выкладываем в виде прямоугольника, толщиной не более полутора сантиметра, на пищевую пленку смазанную маслом. Затем сверху выкладываем начинку, а по центру — половинки яиц. Далее приподнимаем пленку с двух сторон и соединяем края картофельного пласта. После чего пленку снимаем.

Перекладываем рулет на противень, предварительно смазанный маслом, швом вниз. Теперь смазываем его взбитым желтком, посыпаем сухариками и протыкаем в нескольких местах вилкой. Выпекаем в духовке до готовности.

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100