Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/kachestv/public_html/news/inc/plugins.inc.php on line 9
 статья на сайте регионального корпоративного журнала "Янтарное Качество"
 
www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Рецепт удивительного блюда из грибов с душистыми приправами.

Ингредиенты:

- два килограмма лесных грибов

- одна звездочка бадьяна

- три маленькой ложки уксусной эссенции

- десять горошин перца душистого

- две штучки лаврового листа

- одна маленькая ложка семян зиры

- три больших ложки соли

Процесс приготовления:

Чистим и промываем грибы. Крупные разрезаем на несколько частей, а маленькие оставляем в целостном виде. Затем укладываем грибы в соленую кипящую воду, с добавлением семян зиры и перца душистого. Доводим до закипания, снимаем пенку и варим на небольшом огне в течение двадцати минут; время от времени снимаем пену и помешиваем. Когда грибы осядут на дно и отвар станет прозрачным — огонь выключаем.

Звездочку бадьяна и лавровый лист разламываем и раскладываем по приготовленным баночкам. После этого закладываем в банки грибы, только не очень плотно. Затем разливаем по банкам уксусную эссенцию и доливаем процеженный грибной отвар. Накрываем банки и ставим стерилизоваться в кипящей воде на полчаса. Теперь герметично закрываем банки, даем остыть и убираем в холодильную камеру. Через три дня снимаем первую пробу.

ключ слова: 8 / Назад / Печать

Добавить комментарий к «ГРИБОЧКИ \"СКОРОСПЕЛЫЕ\"»
Имя

E-mail

Домстраница








Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100