www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Чаще всего это блюдо готовится, как гарнир к шашлыку.

Но если вы на диете или не употребляете в пищу мясо, то эта закуска будет для вас альтернативой шашлыка.

Для приготовления понадобятся такие овощи, как баклажаны, помидоры и сладкий перец. Мы их в целостном виде нанизываем на шампура. После этого запекаем овощи на раскаленных углях. В этом случае закуска получается очень ароматная и с дымком. Овощи могут приобретать черный цвет — это нормальное явление, не пугайтесь.

Когда овощи хорошо запекутся снимаем их с огня и даем остыть. После этого очищаем их от кожицы. Это не сложно так как она легко поддается. Перцы можно на некоторое время положить в пакет. Когда мы их от туда достанем, то увидим, что вся кожица практически слезла.

Очищенные овощи стали очень мягкими. Поэтому их легко порезать или даже подавить вилочкой. Приправляем закуску чесноком, перцем и кинзой. Солим по вкусу. Готово!

Закуска из печеных овощей получается здоровой, так как приготовлена из натуральных продуктов и на огне. Обратите внимание в ней не присутствует масло и майонез. Без соуса закуска получается сочная, пикантная, пряная и удивительно вкусная!

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100