www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Прекрасный итальянский десерт порадует необычным сочетанием вкуса и аромата.

Такое пикантное угощение подойдет к ужину в кругу семьи или к праздничному столу. Для приготовления яблочного хлебца, рассчитанного на восемь порций, возьмите следующие продукты:

— 80 граммов изюма

— 80 граммов кураги

— 80 граммов чернослива

— 500 граммов яблок

— 30 граммов апельсиновых цукатов

— 30 граммов лимонных цукатов

— молотая корица

— жир для выпекания

— половина лимона

— 350 граммов муки

— панировочные сухари

— 80 граммов миндальных орехов

— пакетик разрыхлителя

— кардамон

— 20 миллилитров вишневого ликера

— 15 граммов какао

— гвоздика



Как будем готовить итальянский хлебец. Чернослив, курагу и изюм тщательно промываем в дуршлаге под струей горячей воды. Курагу и чернослив мелко нарезаем, яблоки чистим и удаляем из них сердцевину. Мелко нарезаем мякоть. Срезаем цедру с лимона и выдавливаем весь сок из цитруса. Соединяем все сухофрукты, яблоки, добавляем цедру и сок лимона. Оставляем настаиваться в кастрюле под крышкой ровно десять часов.

Через десять часов просеиваем муку, подмешиваем к ней пакетик разрыхлителя, добавляем молотую корицу, какао, гвоздику и кардамон по вкусу. Выкладываем в муку сухофрукты, яблоки, подмешиваем цукаты и миндальные орешки. Вводим весь вишневый ликер и замешиваем тесто на хлебец.

Предварительно разогреваем духовой шкаф до 190-200 градусов. Берем прямоугольную форму для запекания, затем смазываем ее жиром и обильно посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем на нее ароматное тесто и запекаем яблочный хлебец ровно один час. Время приготовления итальянского десерта: полтора часа. В одной порции хлебца 350 калорий (углеводы – 67 грамм, жиры – 7 грамм, белки – 9 грамм).

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100