www.kachestvo.net www.sovetsk39.ru
 
 


 
     
 
 
 
   
 

Ещё не так давно это блюдо являлось некой изюминкой на праздничном столе, или фишкой советского ресторана.

На сегодняшний день, его приготовление доступно каждому и не только в праздничные дни, но и в повседневном питании. Для его приготовления необходимы те ингредиенты, которые заключены в самом названии. С небольшими дополнениями. Для приготовления вам понадобиться:

    1. Картофель – 1 кг.

    2. Грибы, желательно белые – 100 гр.

    3. Лук репчатый – 1 головка.

    4. Морковь — 1 шт.

    5. Соль, перец по вкусу.


Сначала необходимо подготовить грибы. Для этого рецепта лучше подойдут белые. Их аромат и вкус наполнят блюдо неповторимыми вкусовыми качествами. Но можно воспользоваться и шампиньонами. И так грибочки промыть, можно слегка отварить. На дно каждого горшочка положите очищенный, порезанный кусочками картофель. Сверху положить нарезанную кружочками морковь и мелко порезанный лук. Закрыть это всё кусочками грибов. Посолить, поперчить. Влить по столовой ложке растительного масла и ложке воды. Закрыть всё крышечками и поставить в духовку. Запекать пятьдесят минут на режиме в 180 градусов.

Если эти горшочки закрыть сверху кусочками обыкновенного теста, тогда вид у горшков будет весьма праздничный. Для этого взять обыкновенное тесто, как для пельменей. Раскатать кружочки немного больше, чем радиус горшков. Накрыть горшки тестом, залепить, хорошо прижимая по краям горловины. Верх теста, аккуратно смазать взбитым яйцом. И поставить в духовку. Используя этот метод, проверить готовность, вы уже не сможете. Поэтому необходимо приобрести кое, какие профессиональные навыки, что бы знать чёткое время для приготовления этого блюда.

ключ слова: кулинария / Назад / Печать

|


Новые статьи:



  •  

       

     

     



       
      Копирование и перепечатка материалов, возможна только с разрешения администрации сайта, Янтарное Качество © 2006 - 2017
    Карта сайта
    Rambler's Top100